Obecna sytuacja na rynku tuczników w Danii
Po serii spadków na duńskim rynku tuczników, w ostatnim tygodniu ceny pozostają niezmienne – zgodnie z oficjalnym cennikiem koncernu Danish Crown, który jest punktem odniesienia dla lokalnych cen. Przez kolejne siedem dni obowiązuje stawka 11,40 DKK za kilogram żywej wagi tucznika w przedziale 77,0–101,9 kg. Tegoroczny październik przyniósł jednak wcześniej znaczącą obniżkę o 0,75 DKK/kg w porównaniu z poprzednim tygodniem.
Przeliczenie na złote i porównanie rynkowe
Według aktualnego kursu (1 DKK = 0,57 PLN) cena oferowana przez Danish Crown to 6,50 zł za kilogram. To wartość zbliżona do krajowych tendencji – również w Polsce i Niemczech widać stabilizację, choć ceny są nadal niskie z punktu widzenia hodowców.
Perspektywy na najbliższe tygodnie
Sytuacja na rynku przestała się pogarszać, a rynek znalazł się w stanie tymczasowego spokoju. Jak zauważa Per Fischer Larsen, dyrektor sprzedaży w Danish Crown:
Obecnie sytuacja jest bardziej zrównoważona i spodziewamy się stabilizacji cen w krótkim okresie – mówi Per Fischer Larsen, Danish Crown.
Na dynamikę rynku wpłynąć może jednak zbliżający się okres świąteczny – w drugiej połowie października rusza produkcja mięsa na Boże Narodzenie, co zazwyczaj napędza popyt na wieprzowinę. Ostateczny obraz sytuacji będzie jednak jasny dopiero w drugiej połowie listopada, kiedy będzie wiadomo, jak kształtuje się rzeczywisty popyt.
Dlaczego tak ważny jest okres przedświąteczny?
- W tym czasie rośnie zapotrzebowanie na wieprzowinę w Europie, co może przełożyć się na wzrost cen.
- Danish Crown już teraz ma zabezpieczoną część zamówień świątecznych, ale ostateczny efekt zależy od skali wzrostu konsumpcji.
- Lata, w których popyt rośnie, są korzystne zarówno dla producentów, jak i eksporterów.
Duński eksport mięsa wieprzowego
Eksport duńskiego mięsa wieprzowego poza Europę utrzymuje się na stabilnym poziomie, jednak aktywność na rynku chińskim – jednym z największych odbiorców – pozostaje niska. To czynnik, który może ograniczyć potencjalny wzrost cen w kolejnych miesiącach.
Źródło: farmer.pl