Trzy profile działalności Osady Borowiec

W malowniczym Śladkowie Małym gospodarstwo prowadzone przez Rafała i Agnieszkę Gawlików zajmuje około 120 ha. Osada Borowiec łączy działalność na trzech głównych polach: agroturystykę, rolnictwo oraz rybołówstwo, co pozwala gospodarstwu na zrównoważony rozwój i wzajemne uzupełnianie się poszczególnych działów.

Agroturystyka z komfortem i naturą

Gospodarstwo jest jednym z pionierów agroturystyki w regionie, działając ponad 20 lat. Dysponuje około 20 pokojami 2-4 osobowymi w dwóch domach oraz 6 nowoczesnymi, około 90-metrowymi apartamentami z kuchnią, salonem, sypialnią, łazienką i tarasem z miejscem do grillowania. Do dyspozycji gości są także jeziora, lasy oraz liczne atrakcje: place zabaw, altana z kominkiem, a w planach rozszerzenie o minispa i saunę.

Goście cenią ciszę, spokój i możliwość wędkowania, które jest ważnym elementem oferty. Gospodarstwo ma dwa łowiska typowo wędkarskie i 25 ha stawów hodowlanych. Obecność amatorów wędkarstwa, rodzin i grup zorganizowanych podkreśla wszechstronność i atrakcyjność Osady Borowiec.

Hodowla ryb – różnorodność i innowacje

Stawy o powierzchni około 30 ha służą głównie hodowli karpia, ale występuje tu także sandacz, szczupak, lin i okoń. Sprzedaż ryb odbywa się detalicznie i hurtowo, z kulminacją na okres przedświąteczny, kiedy ryby trafiają do płuczek oczyszczających je z mułu.

Innowacje właściciela obejmują:

• uniwersalny rozsiewacz do wapna, który pełni także funkcję urządzenia do karmienia ryb,
• autorski podbierak do ryb wykonany na zamówienie,
• specjalny system odłowu częściowo zmechanizowany za pomocą kontenerów opuszczanych i podnoszonych koparką.

Te rozwiązania ułatwiają pracę przy hodowli, zwłaszcza że zatrudnienie w regionie jest ograniczone i wiele działań wykonuje rodzina gospodarzy.

Produkcja rolna zrównoważona i samowystarczalna

Na 60 ha prowadzone są uprawy głównie zbóż: pszenicy, jęczmienia i pszenżyta, które częściowo przeznaczone są na paszę dla ryb. Owies sprzedawany jest do centrali nasiennej. Produkcja nie jest ekologiczna, jednak gospodarze ograniczają zużycie środków ochrony roślin i stosują nawożenie naturalne z udziałem międzyplonów.

Osada Borowiec jest samowystarczalna energetycznie dzięki instalacji fotowoltaicznej o mocy 50 kW.

Innowacyjność jako szerokie połączenie działalności

„Innowacyjność rozumiem tak, że mamy szeroki zakres działań, czyli gospodarstwo rolne, rybackie i typowo wypoczynkowe, gdzie ludzie przyjeżdżają z dużych miast i mogą spokojnie wypocząć” — Rafał Gawlik

Tak kompleksowe podejście do prowadzenia gospodarstwa, z uwzględnieniem nowoczesnych rozwiązań i troską o komfort gości, stanowi wyróżnik w regionie świętokrzyskim.