Dobra podaż ziemniaków na rynku austriackim

Austriacki rynek ziemniaków jest obecnie dobrze zaopatrzony. Wynika to z przeważnie dobrych warunków zbiorów oraz zadowalającej jakości plonów wczesnych odmian i odmian następczych w całym kraju. Dzięki temu dostępna jest duża ilość ziemniaków na sprzedaż, co sprzyja stabilizacji podaży.

Presja na ceny producentów

Pomimo stabilnego popytu detalicznego, duża podaż wywiera presję na ceny producentów. W Dolnej Austrii i Burgenlandzie ziemniaki średniej wielkości sprzedawano na początku tygodnia po cenie do 20 euro za 100 kg, przy czym narastały odliczenia związane z tymczasowym magazynowaniem oraz rosnącymi kosztami logistycznymi. W Górnej Austrii cena wynosiła ostatnio około 22 euro za 100 kg.

Średnie ceny ziemniaków wahały się niedawno między 16 a 20 euro za 100 kg, a choć spadek cen był ograniczony, presja na rynek pozostaje wyraźna.

Strategie radzenia sobie z nadpodażą

Ciągłe kampanie promocyjne w handlu detalicznym nie zmieniają sytuacji cenowej. Dlatego, aby złagodzić skutki nadpodaży, coraz częściej partie ziemniaków niespełniające norm są przeznaczane na recykling w biogazowniach lub wykorzystywane jako pasza dla zwierząt. Takie działania pomagają ograniczyć straty oraz wspierają środowiskowe aspekty gospodarki rolnej.

„Sprzedawcy korzystają z obfitych zapasów ziemniaków, jednak sytuacja cenowa pozostaje trudna ze względu na wysoką podaż i rosnące koszty magazynowania oraz logistyki.” — farmer.pl

Źródło: farmer.pl