Laktoferyna – białko przyszłości produkowane w Polsce

W Lidzbarku Warmińskim, w największym zakładzie Grupy Polmlek, rozpoczęła się produkcja laktoferyny, zwanego „różowym złotem”. To białko o szerokim spektrum działania: wspiera odporność, ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a także pomaga regulować odpowiedź immunologiczną organizmu.

Projekt badawczo-rozwojowy z dofinansowaniem UE

Inicjatywa powstała w ramach konkursu Narodowego Centrum Badań i Rozwoju „Ścieżka SMART” i pozyskała dofinansowanie z programu Fundusze Europejskie dla Nowoczesnej Gospodarki – ponad 30,5 mln zł z całkowitej wartości blisko 80 mln zł. Projekt, realizowany we współpracy z Uniwersytetem Przyrodniczym w Poznaniu, ma zakończyć się do maja 2027 r. Celem jest uzyskanie laktoferyny o rekordowej czystości 98%, co uczyni ją najczystszą na europejskim rynku.

Znaczący krok dla nauki, przemysłu i zdrowia

"Innowacyjna koncepcja i technologia, która powstała we współpracy naukowców z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu oraz specjalistów z lidzbarskiego Polmleku, jest doskonałym przykładem efektywnej współpracy nauki i biznesu" – podkreślał minister Marcin Kulasek.

Projekt nie tylko otwiera nowe perspektywy dla polskiej branży mleczarskiej i farmaceutycznej, ale również przyniesie korzyści zdrowotne konsumentom w różnym wieku – od niemowląt po seniorów. Laktoferyna wspiera odporność, pomaga w rozwoju mikrobioty jelitowej i ma potencjał w leczeniu chorób cywilizacyjnych.

Polski lider w branży specjałów mlecznych

Polmlek, europejski lider produkcji wysokospecjalistycznych proszków mlecznych, jest jedynym w Polsce producentem laktozy farmaceutycznej na skalę przemysłową. Realizacja tego projektu to strategiczny krok w rozwoju i ekspansji na rynki światowe, w tym farmaceutyczny i żywności funkcjonalnej.

Perspektywy i korzyści gospodarcze

• Produkcja laktoferyny zwiększy popyt na mleko od lokalnych rolników, co poprawi ich dochody.
• Nowe technologie pozwalają na produkcję unikatowych białek, które otwierają szanse na rozwój innowacyjnych produktów w farmacji i suplementach.
• Projekt wspiera wzrost konkurencyjności polskiej gospodarki na rynku europejskim i globalnym.

"Jesteśmy na etapie dopracowywania parametrów podsystemów i zaczynamy testy jakości proszku. Dzięki synergii nauki i przemysłu będziemy mieć produkt światowej klasy" – mówi prof. dr hab. Wojciech Białas z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.

Podsumowanie

Produkcja laktoferyny w Lidzbarku Warmińskim to przykład przełomowego projektu badawczo-rozwojowego, który dzięki wsparciu Narodowego Centrum Badań i Rozwoju oraz funduszy europejskich ma znaczący wpływ na rozwój innowacji w Polsce i poprawę zdrowia społeczeństwa.

Źródło: farmer.pl