Darmowa woda z kranu dla klientów restauracji

Posłowie Lewicy proponują, aby w polskich restauracjach goście mogli otrzymać pół litra wody z kranu bezpłatnie. To poprawka do projektu ustawy o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i odprowadzaniu ścieków, za którą odpowiada wiceminister infrastruktury Przemysław Koperski (Nowa Lewica). Projekt został już przyjęty przez rząd w lipcu 2025, a w trakcie drugiego czytania Lewica zgłosiła poprawkę gwarantującą prawo do darmowej kranówki w lokalach gastronomicznych.

Argumenty za i korzyści dla środowiska

Poseł Piotr Kowal (Lewica) podkreśla, że zmiana ta promuje picie wody z kranu, które jest korzystne dla środowiska. Zmniejszenie zużycia plastikowych butelek to ważny krok walki z zanieczyszczeniem i ochrony planety. Jednocześnie Kowal zaznacza, że woda dostarczana po zmianach będzie znacznie lepszej jakości niż dotychczas.

"Dostęp do wody jest prawem, nie towarem" — Magdalena Biejat, wicemarszałkini Senatu

Termin wprowadzenia i obowiązki restauratorów

Obowiązek darmowego serwowania pół litra wody ma wejść w życie od 1 lipca 2026 roku, by dać czas przedsiębiorcom na przygotowanie się do nowych regulacji. Nowelizacja wprowadzi też surowsze wymagania jakościowe wody pitnej, a dostawcy będą zobowiązani do regularnego informowania klientów o cenie, zużyciu i parametrach jakości wody, także za pośrednictwem faktur czy aplikacji mobilnych.

Dostęp do informacji o jakości wody

Nowe przepisy zapewnią konsumentom łatwy dostęp do aktualnych danych o jakości wody, takich jak poziom mineralizacji, twardość, wyniki monitoringu i oceny ryzyka. Dzięki temu klienci restauracji i gospodarstwa domowe będą mogli na bieżąco kontrolować jakość dostarczanej wody pitnej.

Kontekst europejski i społeczne oczekiwania

Propozycje Lewicy wpisują się w unijne regulacje (rozporządzenie 2025/40/UE), które zachęcają do bezpłatnego udostępniania wody z kranu w lokalach gastronomicznych jako formę ochrony środowiska. W Polsce rośnie presja na wprowadzenie obowiązku dostępności kranówki w restauracjach po przystępnej cenie lub bezpłatnie, co ma również wymiar społeczny i zdrowotny.

Źródło: Bankier.pl