Silniejsi na rynku

Polska branża mleczarska przechodzi wyraźny proces konsolidacji: z roku na rok jest coraz mniej zarówno rolników, producentów, jak i przetwórców mleka. Pozostają jednak silniejsze, bardziej konkurencyjne podmioty, co – zdaniem ekspertów – jest zdrowym zjawiskiem dla tak dużego europejskiego rynku.

Polska to trzeci co do wielkości producent mleka w Europie, a konsolidacja umożliwia skuteczniejszą rywalizację nie tylko na rynku krajowym, ale również w eksporcie, który odgrywa coraz większą rolę.

Proces łączenia się i wyzwania

Od niedawna fuzje następują praktycznie co roku – jeszcze kilka lat temu było to jedno-dwa połączenia na trzy lata. Obecnie połączenia są częstsze, co pozwala uniknąć upadłości słabszych podmiotów. Niestety, funkcjonowanie małych firm jest coraz trudniejsze, zwłaszcza wobec rosnącej konkurencji i wyższych wymagań rynku.

Obecnie rynek mleczny w Polsce jest stabilny. Mówimy zarówno o cenach płaconych rolnikom, jak i cenach produktów, natomiast jest coraz mniej rolników, producentów mleka i coraz mniej przetwórców, czyli rynek się konsoliduje — Marcin Hydzik, Związek Polskich Przetwórców Mleka, Newseria

Wysokie koszty i presja eksportowa

Branża mleczarska mierzy się z rosnącymi kosztami pracy, energii, a także nowymi opłatami, takich jak Fundusz Ochrony Rolnictwa czy planowana rozszerzona odpowiedzialność producenta za opakowania. To wszystko odbija się na konkurencyjności polskich przetwórców na rynkach międzynarodowych, gdzie koszty pracy są coraz częściej niższe niż w Polsce.

Konsumpcja w kraju rośnie, ale nadwyżki trafiają na eksport, który jest coraz bardziej ryzykowny ze względu na globalną niepewność, bariery logistyczne i protekcjonizm rynków trzecich.

Globalne i unijne uwarunkowania

W Unii Europejskiej łączna produkcja mleka rośnie bardzo powoli, a w państwach będących dotąd liderami (Niemcy, Irlandia, Holandia) widać spadki. Polska wyróżnia się dodatnią dynamiką i najwyższym wolumenowym wzrostem w UE.

Umowa UE z krajami Mercosur, choć jest szansą na rozwój eksportu serów, budzi niepokój przetwórców mleka. Otwarcie rynku na produkty z Ameryki Południowej może z czasem wpływać na pozycję europejskiego mleczarstwa, które – zdaniem ekspertów – traci na znaczeniu politycznym na rzecz innych branż.

Źródło: bankier.pl